Episode #23 – Madspild

“I Danmark smider vi samlet set på tværs af alle brancher ca. 700.000 ton mad, hvert år, men for at være fair, skal det siges, at de danske husholdninger har forbedret sig, da de er gået fra et madspild på 261.000 ton i 2011 til 247.000 i 2017, en reduktion på 5,4%.” – Tarek Ghanoum

Kilder:

http://www.europarl.europa.eu/news/da/headlines/society/20170505STO73528/madspild-i-eu-millioner-tons-mad-ender-i-skraldespanden-infografik

https://www.bcg.com/publications/20 18/infographic-why-is-one-third-world-food-being-lost-wasted.aspx

https://www.bcg.com/publications/2018/tackling-1.6-billion-ton-food-loss-and-waste-crisis.aspx

https://www.stopspildafmad.dk/madspildital.html

Del indlægget